Σε κάθε τόπο, πέρα από το βουητό του κλασσικού τουρισμού (ήλιος - θάλασσα), υπάρχει ένας άλλος κόσμος, -που δεν κρατά μόνο τους λίγους μήνες της τουριστικής περιόδου- με τις ρίζες του βαθιά στην παράδοση. Την παράδοση που είναι ακόμα ζωντανή αλλά και καλά κρυμμένη, ως πολύτιμο αγαθό, από τα μάτια του εφήμερου επισκέπτη. Με σεβασμό και αγάπη στην κρητική παράδοση, ο Ανδρέας Μεταξάς, διευθύνων σύμβουλος των Maris Hotels, είχε ένα όραμα και τόλμησε ένα πείραμα. Την Villa Arhanes. Μια πρόταση για ένα διαφορετικό είδος διακοπών, που να συνδυάζει την παράδοση και την επιστροφή στην φύση, τον αγροτοτουρισμό και την λιτή πολυτέλεια, την διασκέδαση και την επικοινωνία με τους κατοίκους, με τον χρόνο για στοχασμό.
Η Villa Arhanes, ένα συγκρότημα παραδοσιακών διαμερισμάτων 4 αστέρων βρίσκεται στους πρόποδες του Γιούχτα στο χωριό Αρχάνες. Αυτό το αυθεντικό κρητικό αρχοντικό χτίστηκε το 1890 και αναπαλαιώθηκε την άνοιξη μέχρι το χειμώνα του 2000. Τα θεμέλια οι πέτρινοι τοίχοι του (60-80 εκατοστά πάχους), ο σκελετός και τα ξύλα έχουν μείνει ανέπαφα. Με σεβασμό προς την αρχιτεκτονική διακόσμηση των διαμερισμάτων και των άλλων χώρων, χρησιμοποιήθηκαν παλαιά οικοδομικά υλικά έτσι ώστε και τα 6 διαμερίσματα να έχουν τις απαραίτητες διευκολύνσεις για μια άνετη και αξέχαστη παραμονή. Είναι ένα νεό είδος διακοπών για ανθρώπους με ευαισθησίες, ιδιαίτερη συμπάθεια για την φύση, και επιθυμία για ανάπαυση, κίνηση, δίαιτα. Διατροφή με αγνά οικολογικά προϊόντα, γεύση και απόλαυση, διασκέδαση και επικοινωνία με τους ντόπιους και χρόνο για περισυλλογή.